在Ubuntu 18.04系统中，你可以使用unix2dos命令将Unix格式的文件转换为DOS格式。以下是详细的步骤：

你需要确保你的系统已经安装了unix2dos命令，如果尚未安装，你可以使用以下命令进行安装：

sudo apt-get install tofrodos

安装完成后，你就可以使用unix2dos命令来转换文件格式了，以下是转换的基本步骤：

1、打开终端（Terminal）。

2、使用cd命令导航到包含需要转换的Unix文件的目录，如果你的文件在/home/user/documents目录下，你可以使用以下命令进入该目录：

cd /home/user/documents

3、运行unix2dos命令，指定需要转换的Unix文件名，如果你想转换名为file.txt的文件，你可以使用以下命令：

unix2dos file.txt

4、转换完成后，系统会生成一个新的DOS格式文件，文件名与原始Unix文件相同，但扩展名为.txt（转换后的文件名应为file.txt），你可以使用以下命令检查转换后的文件内容：

cat file.txt

以上就是将Unix格式文件转换为DOS格式的基本步骤，请注意，由于Unix和DOS系统在文本行结尾字符上的差异，转换后的文件可能需要进行一些微调才能完全适应DOS环境。